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秋吃螃蟹正那时 紧记煮熟煮透以防细菌或寄生虫感染

2018-12-06 05:56:06 北京pk10大小稳赢公式 已读

  肺吸虫(关注指数★★★☆☆):又称“卫氏并殖吸虫”,是寄生人体的吸虫中栽类繁众致病性最复杂的一栽,也是人体肺吸虫病的主要病原。肺吸虫病是一栽人兽共患寄生虫病,除人以外,猫、狗、猪等也能够感染。人能够因生食或食入未煮熟的被感染淡水虾、蟹、螺等而受到感染,导致肺吸虫病,可引首血痰和咯血等症状。

  创伤弧菌(关注指数★★★★☆):也称“海洋弧菌”、“海洋创伤弧菌”,是一栽栖休于河口和海洋中的细菌。食用生的或未煮熟被创伤弧菌污浊的海鲜能够展现感染,病情轻重不等。对于食源性创伤弧菌感染可外现为凶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状,清淡无发炎。但是,肝强硬和其他慢性肝病、血色素郑重病及免疫弱点疾病等患者,他们一旦发生创伤弧菌感染,容易导致败血症甚至物化亡。除了摄入途径以外,倘若身上有伤口袒露在含有创伤弧菌的海水中,或者被带有创伤弧菌的螃蟹咬伤或被贝壳等扎伤,创伤弧菌可马上从伤口侵占血液,3——4幼时伤口就会红肿。对于免疫力矮下的人群,还会导致机关溃烂坏物化,若不敷时有效处理和治疗,很快就会引首败血症甚至物化亡。

  【来源:星辰在线】

  星辰在线10月29日讯(通讯员 曹可珂)“秋风首,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。长沙市疾病预防限制中心行家挑醒,秋蟹胖美,营养价值高,市民在享福美味的同时需着重健康饮食,吃法不当也能够会损坏身体健康。

  市民在食用水产品时需彻底添炎保证煮熟煮透,烹调后答及时食用。在烹调过程中要着新生熟睁开,避免交叉污浊。此外,在挑选和处理水产品时最益戴上防护手套避免被扎伤引首创伤弧菌感染。